鐵是人體必需的營養素，應該怎麼補充呢？營養師說，攝取含鐵食物時，不要忘了吃富含維生素C及蛋白質等食物，可提高鐵質吸收率喔！
《鐵質分2類，最好一起吃》
洪若樸主任指出，食物中的鐵分為台北會計師事務所血鐵質與非血鐵質兩大類，由於化學結構不同、食物來源不同，吸收率也不一樣，通常視個人的鐵營養狀況與飲食成分而變化。
目前我待在會計師事務所最滿意的就是每一年老闆都會看工作表現而調薪，我們公司每年也會舉辦爬山活動，讓我們可以多接近大自然有益身體健康，還有國內外員工旅遊，生日聚餐更是每次都吃很好，另外老闆也會不定時地請大家吃飯聚餐，讓我們更有動力為工作付出，另外我們會計事務所的主管們人都蠻好想處的，有時候會突然講個笑話讓大家緊繃的神經放鬆一些，例如有時候要去別家公司外查盤點，主管就會把外查盤點講的向我們要去郊遊一樣，去公司看一看後吃個飯，就可以回家了，說的話都讓我們感覺蠻有趣的，所以我是建議學弟妹如果真的要進入這個行業，一定要有上進學習的新，因為時代在進步，稅法不斷的再改，我們幾乎每天都要不斷地去吸收一些稅法和會計知識，會計師事務所每天就是在看數字，所以我們要訓練自己對數字的敏銳度更高、更細心，才不會容易出差錯，因為一但出錯就會造成申報給國稅局的資料錯誤，就會很容易造成客戶公司被罰款，進而影響到事務所的商譽和生意，這是非常嚴重的，但是我覺得在會計事務所工作真的可以學習到許多會計專業知識，而且可以累積許多工作經驗，真的對自己會很有幫助，當然如果你未來想要自己開業，建議考記帳士的執照，然後自己職業，相信也是一個不錯的選擇唷！
她表示，血鐵質指血紅素與肌紅素所含的鐵，主要食物來源為肉類、內臟與血液，色澤越紅含量越高，平均吸收率為25%；其他類型的鐵統稱為「非血鐵質」，成分與結構相當複雜、來源廣泛，包括植物性食品及鐵補充劑，吸收率低，僅2~10%，一般人的日常飲食兼有葷、素食，血鐵質約20%、非血鐵質約80%，同時攝取兩類鐵質，可提高非血鐵質的吸收率。
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